Kryddiga pepparkakspinnar och chokladtryffel med nötkross

Glöggmys del 1

Idag kommer två recept till julens alla glöggmys och mingel. Man tänder ljus, dricker varm glögg och umgås.

Imorgon kommer glöggmys del 2 eftersom jag har en bakdag idag men kan inte lägga ut allt på en gång.

Jag har ännu en gång fått önskemål både via mail och via Facebook och det är så roligt att självklart måste jag tillgodose dessa önskemål 😃

Jag har satt en vitvinsglögg eftersom de som finns att köpa är så himla söta, så jag ”labbar” lite så får vi se hur det blir.

Det ska stå en vecka till sen får jag prova. Är sjukt nyfiken! Har inte gjort det tidigare.

Idag blir det kryddiga pepparkakor som jag skär i pinnar för utseendets skull, ser häftigt ut och passar till min serverings ställning som jag gillar väldigt mycket. Det är enda anledningen, annars kan man skära dem hur man vill. De är riktigt kryddiga och mustiga i smaken.

Kryddiga pepparkakspinnar

• 2,5 dl vetemjöl

• 1 dl socker
• 1 tsk malen ingefära
• 1 tsk malen kardemumma
• 2 tsk kanel
• 1/2 tsk bikarbonat
• 2 msk ljus sirap
• 200 g rumsvarmt smör

Sätt ugnen på 200°C

Blanda alla ingredienser i en bunke och rulla två längder på ett bakplåtspapper, platta till, se bilderna nedan här.

In i ugnen 10-15 minuter

Skär genast upp dem i sneda rader, (se bilden) , låt svalna innan servering så att de blir krispiga.

Är snygga att servera och riktigt kryddiga o goda.