Kategori: Bloggen
-
Lyckades med lammet, tack Rickard Nilsson!!
När jag besökte tävlingen Årets Kock i höstas träffade jag Rickard Nilsson som pratade lamm och jag passade på att fråga eftersom jag hade beställt en lammlåda från Säby gård. Aldrig mer än 58°C sade han bestämt, ugnen på max 125°C innertemperatur 58°C sen vila. Jaha tänkte jag gäller det både stekar och bitar? Ja,…
-
Vinnare av årets kock 2018 David Lundqvist
Så var tävlingen avgjord! Stort grattis David! Det är verkligen stort, många utav Sveriges kockelit var på plats när årets kock skulle utses och det har varit fantastiskt att få vara här, där allt händer. Jag fick även en pratstund med ett par av de kockelever som är med och serverar maten som ska fraktas…
-
Prinsen, hummer och klimatsmart kyckling
Årets kock dag 2 Lucette Rådström är glittrig o glamourös dagen till ära, ny jury idag med HKH prins Carl Philip. Hovets pressansvarige kom direkt fram och hälsade på mig när jag kom fram mot scenen, (vi är BFF nu såklart 😉 ) Idag börjar deltävling 3 med Svensk Hummer! Presenteras av Stefan Eriksson råvaruexpert.…
-
Årets kock 2018 del 2
4 finalister gick vidare till dag 2 Här är de, de som tävlar imorgon lördag 29 september, 200grader kommer att vara på plats! Under bilden hittar ni poängställningen 😀
-
Årets kock 2018
Wow alltså! för en matnörd som jag så är detta rena himmelriket. När jag anländer till Kungliga tennishallen bjuder Arla på lite olika smakprover utanför, mycket trevligt och väldigt gott! Direkt innanför dörren står Rickard Nilsson och hälsar välkommen, en av mina kockförebilder från den tid då man hade idoler( han vann åk 1991) Det…
-
200grader träffar Tina Nordström
För 20 år sedan blev hon Mat-Tina med hela svenska folket, lämnade krogköket för att ta plats i tv rutan. Idag träffar jag henne på Nordic Profile Fair på Elmia där hon visar upp sin nya kollektion med porslin och köksutrustning. Nu blev jag helt plötsligt våldsamt sugen på att köpa en ny jättestor mortel…
-
Signerad kokbok av Tareq Taylor kan bli din
Du missade väl inte intervjun med Tareq Taylor?? Jag har ett signerat exemplar av Tareq Taylors kokbok Kyckling och detta exemplar kan bli ditt. Gilla och dela detta inlägg, motivera varför just du ska vinna, så är du med i utlottningen av denna bok! Tävlingen avslutas 12 april 2018 kl. 20:00 Vinnaren publiceras här på…
-
200grader träffar Tareq Taylor
Vi har sett honom tävla och vinna Kockarnas Kamp, upplysa oss i Historieätarna och vi har rest med honom när han lagat och ätit mat från världens alla hörn. Han är mannen som lever, andas och verkligen älskar gastronomi! 200grader har fått möjligheten att träffa Tareq Taylor på Elmia i Jönköping. Tacksamheten över att Tareq…
200GRADER 