Etikett: LCHF
-
Fröknäcke – glutenfritt – LCHF
Här kommer ett recept på ett superenkelt och jättegott fröknäcke som du slänger ihop på 15-20 minuter! Det är både glutenfritt och passar den som äter lågkolhydratkost. Det finns massor med recept på olika sorters fröknäcke på flera olika FB-grupper och bloggar, men detta är nog det bästa enligt mig. Ingredienser: 3,5 dl blandade fröer…
-
Lyckades med lammet, tack Rickard Nilsson!!
När jag besökte tävlingen Årets Kock i höstas träffade jag Rickard Nilsson som pratade lamm och jag passade på att fråga eftersom jag hade beställt en lammlåda från Säby gård. Aldrig mer än 58°C sade han bestämt, ugnen på max 125°C innertemperatur 58°C sen vila. Jaha tänkte jag gäller det både stekar och bitar? Ja,…
-
Varm Broccolikaka med parmesan och dijon dressing, glutenfritt, LCHF, vegetariskt
Supergod broccoli/ blomkålskaka, gratäng eller vad man nu vill kalla det, det är inget pajskal, den är helt glutenfri, LCHF och vegetarisk. Bara som en vegetarisk rätt om man vill eller som tillbehör till en bit kyckling eller lax. Jag hade en dijondressing till och det blev verkligen smaskigt! Jag bakade den i en springform…
-
Kanelbullar Glutenfritt, LCHF och nötfritt
Kanelbullens dag är här och jag tycker nog att något som är så gott förtjänar helt klart en egen dag! Lite tråkigt för oss som inte kan äta socker eller gluten, men här kommer ett recept som blir riktigt saftigt och gott, bakas på kokosmjöl. Många nötallergiker kan äta kokos, därför skriver jag Nötfritt. Receptet…
-
Krispiga Jordnöts cookies
Äntligen en riktigt god krispig kaka, bakad på ljuvligt krämigt jordnötssmör och mandelmjöl, som dessutom är både är glutenfri, äggfri och Low Carb/ LCHF! Jag älskar ju småkakor, men när man inte tål kolhydrater blir det lätt lite tråkigt. I detta recept har jag använt Green Choise ekologiskt crunchy jordnötssmör, osötat. Det är crunchy dvs…
-
Tinas Supergoda Vitkålssallad
hej alla Matglada! Det blev ju lite galet och helt osökbart när receptet på Tinas supergoda Vitkålssallad låg längst ner på sidan efter intervjun med Tina 🙂 så här kommer det igen! Vilken tur att ni är uppmärksamma, stort tack för det! Supergod vitkålssallad med sting 😉 mycket ”mer” än bara en vanlig halvtråkig pizzasallad som…
-
Istället för potatissallad, Zucchinisallad är supergott!
Hej alla, här kommer ett riktigt smarrigt recept på Zucchinisallad istället för potatissallad. Man vill ju variera sig lite till sin grillning, ofta snöar man in sig på sin favoritröra eller sås till. Det kommer flera tips på detta nu under sommaren, jag lovar! Men nu en riktig höjdare passar både LCHF:aren, glutenfritt, Äggfritt, laktosfritt…
-
Vaniljkaka glutenfri & LCHF
Det var min tur att ta med något glutenfritt till fikat och jag hittade ett recept på LCHF gourmet som jag bara kopierar rakt av så detta är inte mitt eget, har inte ändrat något. Denna passar den som äter enligt LCHF, glutenfritt och sockerfritt. Vill du även göra den laktosfri så använder du ju…
-
Chokladbollar glutenfria & LCHF
Ligger efter lite med recept och många har önskat mer glutenfritt och sockerfritt, så här kommer ett som är både och! Jättegoda chokladbollar och jag har testat dem på kollegorna först för säkerhets skull 😉 De är sötade med ICA sötströ, det är det sötningsmedlet jag tycker är bäst, och det är baserat på stevia.…
-
Rödvinssås med grädde och peppar
Tjoho, är äntligen tillbaka till bloggen nu efter en intensiv start på det nya året med många projekt på jobbet. Det roligaste är att detta året blir ett intensivt matår, En av våra största mat och dryckesdistributör samlar nästan 130 leverantörer inom mat och dryck och jag lovar att rapportera från detta arrangemang. Lantbruksmässan är…
200GRADER 