Bröd är något jag saknar jättemycket, men här har jag ett saftigt, gott Kesobröd som både är glutenfritt och LCHF
Detta kan bakas i en form eller som frallor. Jag gillar att baka det igen form och sedan skära det i bitar som man delar på mitten.
Min form är 20x25cm
En form eller 8-10 frallor
6 ägg
250g keso (liten burk)
2 dl mandelmjöl
5 tsk bakpulver
2 msk fiberhusk
3 msk kokosmjöl (aman prana)
1 dl pofiber
1/2 dl chiafrön eller linfrön
2 msk kokosfett
Mixa först ägg och keso med stavmixer om du har, annars går det bra med en slev, då får du kesobitarna och det är gott det med.
Blanda alla torra ingredienser för sig och häll sedan ner i kesosmeten.
Klä formen eller plåten med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 200°C i 20 minuter
Gör du frallor kan de bli klara lite innan, 16-18 minuter, håll koll på om de fått fin färg, då är de klara.
200GRADER 
Lämna en kommentar